torta allo yogurt

26 settembre

..anche in cucina sono una pasticciona ,..dunque non aspettatevi grandi cose,

però questa è una ricetta semplice,molto facile da fare.

questa ricetta me l'ha data una signora che conosco:  NELLA.(lei fà dei dolci FAVOLOSI!!!)

3 uova

500 gr. mascarpone

500 gr.yogurt bianco (cremoso)

3 cucchiai di farina

8 cucchiai di zucchero 

2 buste vanillina

1 bustina lievito

cottura a 180 gradi per 50 minuti

Mescolare tutti gli ingredienti,anche con il mixer,

foderare una tortiera (di 28 cm diametro) con carta forno

versare  tutto il composto e mettere in forno

sopra deve diventare marrone

a fine cottura togliere subito dal forno

e poi a dolce tiepido cospargere di marmellata (gusti a piacere)

si puo mettere anche la famosa cioccolata...oppure della panna montata

..se avanza qualcosa tenere in frigorifero!

Io invece di 8 cucchiai di zucchero ne metto 4 (problemi con gli zuccheri...)

ed invece della carta forno ,per foderare la tortiera metto della pasta brisee,oppure sfoglia................ BUONAAAAAAA!!