mercoledì 8 febbraio 2012

Biscotti

ingredienti:
200 g.farina
80 g.burro
100 g. zucchero
2 mele
1 uovo
1 bustina lievito
1vanillina
1limone
1 pizzico sale
Tagliare le mele a pezzetti piccoli,mettere in una terrina e cospargere con 1 cucchiaio di zucchero ed il succo del limone. Accendere il forno 180gradi. Mettere in una terrina la farina,con il lievito e la vanillina,mescolare il tutto.Aggiungere le mele,il burro sciolto,l'uovo,il pizzico di sale e lo zucchero.Impastare velocemente,e mettere in frigorifero per mezz'ora.Poi prendere l'impasto e farne delle palline.Mettetele sulla piastra del forno con sotto la cartaforno...e via in forno per 15 minuti(è consigliabile a metà cottura girarli) Sono ...molto buoni .Questa ricetta (come quella della torta di mele)me l'ha data un'amica che conosce bene le mie qualità di "Grande Chef"...
Va ben ...dai.. assistente cuoco...comunque  questi mi son riusciti , per i prossimi ....vedremo....



                                                Imparate a ridere di voi stessi.
                                Passerete una vita intera di divertimenti....gratis!!!
                                                                                            Totò

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