domenica 16 giugno 2013

L'orto

 Avendo abitato da sempre in campagna ,l'orto l'ho sempre visto/avuto . Economicamente è un valido aiuto ,con una piccola spesa per acquisto piantine ,poi hai la verdura per la stagione estiva,invernale ,e primaverile 
questo è quello che ho adesso
melanzane,sedano rapa,peperoni,ravanelli e ..nascoste fragole
pomodori
zucchine 
basilico                   cetrioli.
Poi all'esterno della serra ci son fagiolini piccoli e grandi ,fagioli cipolle ..e naturalmente patate.
Ma  per tenere l'orto si deve aver: terreno disponibile ,tanta costanza  e pazienza ,come sempre con la natura 
Noi facciamo trattamenti  fitosanitari solo quando è strettamente necessario ,i primi tempi lo curiamo molto ..poi c'è un periodo(fine giugno/luglio) che "và " da solo per mancanza di tempo,ma lui generosamente continua la sua produzione .Conservo la verdura in eccedenza ;peperoni ,melanzane ,zucchine ,fagioli,fagiolini in freezer e li consumo durante tutto  l'inverno. Anche le patate e cipolle diventano un ottimo cibo invernale.
Insomma se vivi in campagna la verdura non si compera ,però richiede un pò di  lavoro ...insomma niente è gratis!
E con le fragole dell'orto faccio buone torte ..questa l'ho fatta domenica scorsa

BUONA  DOMENICA

                                             

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